Impianto Depurazione



In questi anni EURO PESCA SRL ha rivolto grande attenzione non solo alla qualità della produzione, ma ha voluto anche soddisfare le diverse esigenze del cliente e del consumatore finale, il tutto garantito da diverse fasi in cui si articola il ciclo di produzione così suddivise:

 

 

Depurazione: clorazione, UV, ozonizzazione;

 

 

Controllo analitico: verifica dei requisiti igienico sanitari del prodotto;

 

 

Lavaggio;

 

 

Cernita: selezione visiva per allontanare il prodotto non idoneo (gusci rotti, molluschi   morti);

 

 

Trasferimento al CSM;

Operazioni di confezionamento ed etichettaggio in confezioni da 1 Kg  3 Kg 5 Kg;

 

 


E’ solo a questo punto che il prodotto è pronto per essere commercializzato. Il tutto è possibile grazie al BIG BINS che è il sistema innovativo e all’avanguardia per la depurazione e la rifinitura dei molluschi E’ un sistema a circuito chiuso per depurare e mantenere vivi e vitali i molluschi, ha la peculiarità di essere modulare ed è costituito da una serie di contenitori plastici, denominati BINS, collegati fra loro in una disposizione spaziale. L'acqua con le impurità è convogliata nel sistema di filtraggio costituito da vari passaggi: prefiltrazione, schiumazione, filtrazione, refrigerazione. In seguito l'acqua così trattata viene disinfettata tramite uno sterilizzatore a raggi ultravioletti e rimessa in circolo. 

I nostri indirizzi

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Via Caravaggio, 18
81031 Aversa (CE)
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Lotto n°20 - 81030 Teverola (CE)
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Cell: 335/1570473
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pec: europescasrl@pec.it